Menu
当前位置:A963设计网> 作品分类 > 室内设计 > 餐饮空间 > 深圳菲梵环艺装饰设计有限公司作品

上海宋厨娘融合餐厅

17075 2017-09-30T15:35:13 14
设计机构: 深圳菲梵环艺装饰设计有限公司
作品类别:餐饮空间
上海宋厨娘融合餐厅说明:

上海宋厨娘融合餐厅设计说明

项目地址:上海市普陀区铜川路68号弘基时尚生活中心3楼;

设计单位:深圳菲梵环艺装饰设计有限公司;

设计主创:张永、赵珉;

设计团队:师建磊、高瞻;

设计时间:2016.01

开放时间:2016.09

项目面积:680平米;

主要材料:红铜色锈漆、水泥砖、花砖、打印壁纸、夹胶玻璃、钢板;

设计说明:

元素提取:宋代厨娘;汴京八景;清明上河图;宋词;宋瓷;梅花;马头墙;中心式戏台;

厨娘,出名在北宋,延及南宋.他们体态阿娜、精明洒脱、身怀绝技,上至皇宫御厨,下至酒肆茶楼,都有她们的身影,使厨娘成为时下的一种浪潮。

“青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗。”生动的勾勒出明清时期江南民居古朴典雅、溢彩流光的建筑风格。

宋厨娘南下进入上海首家店,入乡随俗,摒弃了原有北方建筑的色彩浓艳,选取“青砖黛瓦马头墙”作为建筑表皮,简化处理并用现代的手法及材料传达出来。

门店形象中,传统瑰宝宋瓷与北宋东京盛况的传世名画——清明上河图,交相辉映,拉开“东京梦华录”的序幕。

门厅,竹简排列的红铜色锈板上书写着苏轼的宋词——“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间”,把人们的视线拉回九百年前苏轼的时代。

穿过门厅,进入整个餐厅空间的大“动脉”——中心环廊,通过这条动线,顾客分流,同时把餐厅的各个相对独立又紧密联系的不同区域串联起来,使整个空间动静分明,又转折有度;

此时,不得不提整个餐厅空间的“心脏”——厨娘操作表演区,它采用中国古老戏台样式中的中心式,顾客由四面围观中心厨娘操作区,无论是散台、抑或卡座、包厢,

都能一目了然的把“宋代厨娘”的风采收入眼底,交感性极强,体现当代餐饮关注与顾客互动性的理念,是空间的一大亮点;

整个散台区的布局形式,与“中庭天井”的形式相吻合,然而屋檐的建筑形式又与以往不同,是采用现代PVC管材加以喷漆及灯光处理,模拟出极具现代感的屋檐。

中庭回廊的每一处转折、过渡,无处不影射着园林中的造景与借景,可谓移步一景。

包间门牌号的命名方式采用“汴京八景”——“繁台春色、铁塔行云、金池夜雨、州桥明月、梁园雪霁、汴水秋声、隋堤烟柳、相国霜钟”,透过光影的形式映射到青砖上,更是把宋代主题的氛围推到高潮。

“维思少年红砖墙,昨日绿荫花绽放,玉石青碧云路长,窗前灯影宋厨娘”——《唯爱宋厨娘》

入口01

入口01

入口02

入口02

景观卡座01

景观卡座01

免责声明:A963设计网作品由网站注册会员发表,本网站对其作品的版权未作证实,对作品的原创性、真实性不作保证,也不承担由此产生的法律责任。未经本网站及作者授权,请勿转载。如对作品版权有疑议,请及时与我们电话联系:0755-83869208 QQ:4000168963
本文作品源自:
  • 深圳菲梵环艺装饰设计有限公司
  • 河南-郑州
  • 需要优质装修设计服务吗? 委托设计

    相关设计作品

    更多>>